在南方炎热地区，可以见到一种奇特的树木，冬天它的树枝光秃秃的，形状似巨大的鹿角，到了四月份左右，才渐渐抽出绿芽，同时在枝头顶端也冒出一个个花蕾。
待花朵绽开后，近似圆圆的一朵，花瓣外面是白色，中心是嫩*色，就好似鸡蛋清包裹着鸡蛋*，因此它有一个名字叫做“鸡蛋花”。鸡蛋花的花期很长，从四月份开花，可持续到十二月份，花朵往往三五朵聚生在一起，不仅美丽可爱，还很香。
鸡蛋花属灌木或小乔木，它的枝干粗壮，四面伸展，当叶子长的茂密时，就如顶盖华冠，而花朵就覆盖在这顶冠上，绿叶衬鲜花，清新淡雅，是一种观赏性很强的热带花木。
一般所说的鸡蛋花是白色的，其实还有一种红色鸡蛋花，它的中心是*色，花瓣则是深红或粉红色，其形态跟白色鸡蛋花并无多大区别，一样也很香，芬芳馥郁。白色鸡蛋花是淡雅之美，红色鸡蛋花则是艳丽之美。
鸡蛋花主要种植在园林和绿化道路旁，它喜高温湿热、阳光充足，若阳光不足会影响开花，如果在家中庭院种植，就要种在朝阳的方位。在北方比较少见，因为过冬容易冻死，如果要种，也只能盆栽种在温室里，而且花期也不会那么长。
鸡蛋花是夹竹桃科植物，一般夹竹桃科植物的花枝叶都有*，而鸡蛋花所幸只是枝叶和树皮中的汁液有*，而花朵是没有*的，相反，它的花朵可以提取香精，制作化妆品、护肤品等，花朵晒干后还可以泡茶喝，甘凉解暑。
南方气候炎热，傍晚坐在鸡蛋花树下，月光映照着树影婆娑，晚风吹来淡淡花香，再摘一朵鲜花泡在茶水中，那才是心旷神怡，暑气顿消。
