上期的竹间书院不知你们有没有看到
太贪恋他的美色,不禁多按了几次快门
导致了篇幅太长,显得啰嗦
导致大批粉丝离我而去
再次看我的认真脸,接受我的道歉
决定不在放飞自我,重新回到短小精悍型
下面请欣赏,直入主题篇:
这期带大家逛逛三家小店,巧的是,这三家店,一点关联都没有
比她甜的咖啡店
BITTERSWEETIECAFE
说起和比她甜的渊源,他可是我家喵主子:植树的娘家。所以,我家主子的面子是一定要给的。
我家喵主子的盛世美颜
一店在海景雅苑,是一家可以撸猫的咖啡店。由于小区门禁的不便,和猫主题咖啡馆的定位,大家可能忽略了,他其实是一家可以靠咖啡,法式甜品,欧式面包撑面门的小店。
二店开在了一条僻静的小路上(汉阳路)和小区相邻,终于可以临街见人了
而且少了喵星人,将烘焙工作室搬到了这里,也算是一次转型了。但产品究竟是不是过硬,不仅考验老板,也要看我们识不识货。
这家店有一个亮点,就是店里的手绘菜单,和卷帘门上的手绘动画,画的是老板家的一只加菲猫。
店里有咖啡手冲,法式的慕斯蛋糕,欧包,碱水包,三明治等等
蒜香面包上的蒜香*油很好吃,面包松软,厚实,有酵母和面粉的香气
慕斯的展示柜虽然不大,品种也算是丰富了,可以看到当下流行的仿真水果慕斯,经典的巧克力塔。
店里为每桌客人提供了大瓶的香草柠檬水,真的不怕喝太多,不点喝的嘛
冰美式,入口不酸不苦,一款拼配的咖啡豆,味道较柔和,比较突出焦糖的风味。很好入口的一款咖啡豆。我觉得喝不惯太苦太酸的人,不一定要去喝拿铁,是不是。
这款巧克力塔,要重点表扬。本以为选一款巧克力产品很保险,这算是一个技巧。
到一家不熟悉的店,看着展柜里的甜品无从下手时,就选巧克力,即使做不到 ,只要巧克力好,还是可以吃的。
但是我被这款惊艳到了,淋面,两种风味的巧克力慕斯馅,中间的蛋糕胚刷了糖水同时吸收了大量的水气而变得湿润,不粉掉。上层的巧克力慕斯比较厚重,下层略蓬松轻盈,难得底下的*油塔壳里还加了玉桂味。
可见一件事,一位 的厨师,从拜师修行到工作实习累计的经验,对日后工作的影响,形成的风格,眼界意识,是可以分的清是不是“中国制造”
天津市和平区汉阳道19号(天津市 中学维也纳酒店路口进)
试营业中(待定)有早餐哦!!
SUIMOSTUDIO
岁末工作室
讲起和这家店的渊源,