中科医院专家 https://news.360xh.com/202004/20/56834.html我是个标准的吃货，平常在家就喜欢捣鼓吃的！饺子是我们北方人的最爱，我做的饺子所有吃过的人都纷纷夸赞，今天就把我调饺子馅的秘方分享给大家！不管是什么馅儿的，最好肉自己剁，最原始的方法才能做出最好的美食，自己剁肉出来的味道绝对美，剁的过程中可以放几瓣蒜，半根葱白，几片姜，一起剁碎！馅儿剁好后可以按自己喜好放菜，如果是韭菜的话洗干净切碎再和肉放到一起再剁一下，这样肉和菜能够充分融合！最后就是调了，把剁好的肉馅放到相应的容器里，放盐，老抽大家记住千万别放十三香，我每次就只放盐和老抽！然后起锅，烧油，油量不需要太多，适中就可以！油热后放入花椒，大料，等花椒大料变黑后捡出，然后把油倒入剁好的馅儿里，最后充分搅匀就好了。喜欢吃饺子的今天就可以试试，按照我的方法来一次让你吃不够。对了，肉最好选择五花肉，那样最香！这是我前天剁的韭菜少就配了半个园白菜！照片是现拍的，没有任何特效。
