专业治疗脸上白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/一直以来，饺子就是中华美食的代表，它是春节每家必吃的食物，每年大年三十吃饺子，表示对明年生活的美好向往。小时候，每到过年的时候，就算是不饿，家长们也还是会揪着我们吃饺子，哪怕是吃一个也要吃，就是为了明年能够交好运。其实，还有一种食物和饺子非常的相近，那就是馄饨。馄饨在每个地方的叫法是不一样的，在广东被称为云吞，四川叫做抄手，湖北称包面等，反正是叫法繁多，不过的都是同一种食物。说到馄饨，你知道他的来历吗？之前听老人说是由一场战争得来的，在北京，有种说法叫做“冬至馄饨夏至面”，冬至又为啥要吃馄饨呢？在汉朝时，北方有浑氏和屯氏两个匈奴首领，常常迫害边疆的百姓，百姓出于愤怒，在冬至那天，就把肉馅用薄皮给包成角儿，用匈奴首领的“浑”和“屯”之音，于是就把这种食物叫做“馄饨”，寓意是把他们给包起来吃进肚子里，以解心头之恨，同时也寄托着对以后太平生活的美好憧憬。不管是以前人们对馄饨寄予什么样的感情，我们都要感谢他们给留下了一种那么好吃的食物，今天七妹就做一到简简单单的家常馄饨，虽是普普通通家常饭，但是却给人了味蕾上的满足和心里的温暖。做馄饨很简单，首先把一块猪肉肥瘦都有的剁成泥，猪肉肥瘦二八分，在肉末中加少量葱姜水、料酒、盐、生抽、糖、花椒粉、十三香等调料，用筷子顺时针搅打上劲，一定要从一个方向搅拌，这样出来的肉馅才好吃，等搅拌粘稠，肉馅就做好了。接下来取一张馄炖皮，取少许肉馅，包成馄饨，然后锅烧宽水，下入馄饨煮开，在碗中加紫菜，虾皮，把煮好的馄饨倒进碗中。这样馄饨就做好了。当然，你喜欢其他的馅料也可以根据自己所喜欢的食材和口味自行调节，现在市场上的馄饨多种多样，有三鲜、白菜鲜肉、火腿鲜肉……反正你喜欢吃什么就可以当做馅料。赶快试试吧。
