福州白癜风医院 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_8929377.html今日头伏，再忙也要记得“吃2样、做2事”轻松度夏，老传统别忘记！今日入伏，也就是头伏，入伏之后就是三伏天了，三伏天是一年中最热的一段时间，在入伏这一天，各地都是很重视的，各地也都有不一样的食俗。在我们北方入伏这一天必吃这“2宝”，多做2件事，健康又如意！俗话说：“头伏饺子，二伏面”在入伏之日饺子是必吃的一种传统美食，寓意着圆满美好。吃“伏羊”也是必不可少的，一碗热乎乎的羊肉汤入肚，通身舒坦。今天和大家分享的就是入伏必吃的这“2宝”做法不难，一学就会，今日入伏再忙也别忘记吃哦~一：羊肉胡萝卜饺子羊肉饺子是入伏之日的首选，应了吃饺子和吃羊肉的双层含义，不但饺子鲜美多汁，而且营养也很好，可以解馋，还可以祛湿散寒。所用材料：面粉克，羊肉适量，胡萝卜1个，葱，姜，酱油，盐少许，花椒水少许，花生油少许。做法步骤：第一步：羊肉剁成羊肉馅，放入葱姜花椒泡成的水搅打上劲，然后加入酱油，盐，味精拌匀，最后加入花生油锁住水分，在加入小葱末拌匀。第二步：把胡萝卜擦成细丝剁碎，放入羊肉馅中，用筷子充分的搅拌均匀，馅料就做好了。第三步：面粉加入适量的清水和成软硬适中的面团，静置10分钟揉匀上劲，然后揪成小剂子按扁，用擀面杖擀成饺子皮，包入羊肉馅料，两手捏紧，饺子即成。第四步：锅里放入清水烧开，煮上饺子，熟透后捞出即可。第五步：捞出的饺子蘸食米醋炒棒，入伏之日试试这款羊肉胡萝卜饺子吧，这个馅在入伏之日是首选。二：羊汤入伏喝羊汤，是由来已久的传统习俗，羊汤是用羊肉和羊杂做成，鲜美好喝不油腻，今日入伏快试试！所用食材：羊肉，羊血，羊头肉，羊肚，香菜，小葱，胡椒粉，盐，味精。做法步骤：第一步：羊肉切成小片，羊血切片，羊头肉切片，小葱香菜切碎备用。第一步：砂锅中放入清水，放入羊肉，羊头肉，羊血一起煮开。用勺子撇去浮沫，继续小火炖5分钟。第二步：加入适量的胡椒粉，盐和味精提味。第三步：再加入小葱末和香菜末，直接关火上桌即成。第四步：入伏之日一碗羊汤，浑身舒坦，排汗排毒超级好，不懂可惜了哈~入伏做2件事：1，晒伏：这一天，为一年中平均气温最大，日照时间最多，阳光辐射源最強的日子，传统中家家户户都会挑选这一天“晒伏”，把储存在柜子里的衣服和被褥拿到外面曝晒，以去潮、祛湿、除霉防虫。2，饮食：在入伏之后，吃东西多注意卫生，如果发现腐败不卫生的食材一定不要不舍得扔，防止夏季的食物中毒。峰儿话语：我们的地大物博，各地的习俗和食俗都会有所不同，都是以当地的气候和饮食的特点而成，也是当地老百姓的智慧，你们那里还有哪些风俗和食俗，欢迎在文章底部留言。感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~
