老话说“腊月节多,正月福多”,转眼间明天已经到了腊月二十了,距离春节似乎也没几天了,街头巷尾开始挂上了大红灯笼,年味从此刻开始变得浓郁起来,人们也奔走于各大年货市场,置办过年所需的物品。
腊月里大大小小的节日非常多,越是靠近过年,节日就非常频繁,几乎每天都是。那么明天腊月二十了,大家知道是什么节吗?
按照传统习俗腊月二十被称为“招财节”,又可以称为“旺运节”“旺财节”,预示着新的一年可以招财进宝,财源滚滚。那么既然是传统节日,自然也离不开一些风俗,牢记“1供,2穿,3吃”,龙年财运亨通。
招财节一供关于招财节来历的传说有很多,据说在古时候人们供奉最多的并不是财神,这让财神非常恼怒,一下子就剥夺了人们的财运,导致老百姓穷困潦倒。在临近过年的时候,财神化身为人走在街头散播消息,说是只要腊月二十当天摆好供品,诚信祭拜财神,都会时来运转,财运亨通。
后来这个节日便流传至今,按照习俗这一天人们都要祭拜财神,并且摆上供品,供品基本上是以水果为主,比如南方是摆放山竹、榴莲,北方则是苹果、香蕉、橙子。
招财节二穿无论大人小孩都希望自己可以财运亨通,不愁吃穿。在有些地区招财节还需穿上红色的衣服,因为在大家眼中红色代表着吉祥和幸运,又代表着红红火火,另外一些成年女性除了穿红衣之外,还会带上金银首饰,为自己讨个“好彩头”,希望新的一年可以福气满满,财源广进。
招财节三吃传统节日往往和美食有着密不可分的关系,毕竟“民以食为天”,招财节有的地方是流行吃饼,但多数地区还是流行吃饺子,因为饺子作为传统美食,一直深受大家的喜爱,除了好吃之外,饺子更是有着很深的寓意,饺子形似元宝,所以寓意着财富,另外饺子也寓意着团圆。
人们认为招财节吃了饺子,那么新的一年必定可以大富大贵,财运满满。所以明天无论多忙,记得吃上一顿热乎乎的饺子。
推荐一道
主要食材:猪肉馅、茴香、葱姜、八角、花椒
1、碗里放入葱姜,花椒八角,倒入温水浸泡一会儿。
2、剁好的猪肉馅直接放入盆子里,加入一勺盐、鸡精、花椒粉,白糖、生抽、酱油、蚝油,然后倒入稍多的葱花,淋入热油泼一下,激发出香味。
3、搅拌均匀后,分次倒入泡好的大料水,然后搅拌均匀,这也是肉馅多汁的技巧。
4、小茴香去掉根部切碎后放入猪肉里面,打入一个鸡蛋、再加入适量的香油。这是肉馅不发硬的关键,一定不能省略。
5、肉馅搅拌均匀之后就可以包饺子了。
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